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Ingredientes:

300 gr de fresas o fresón maduro
1/2 Kg de tomates maduros
Cebolleta
Pepino pelado
Diente de ajo
Aceite de oliva
Vinagre
Miga de pan (opcional)

Lavar los tomates, trocearlos y poner en la batidora. Limpiar las fresas y hacer lo mismo que con los tomates. Añadir el pepino pelado y troceado. Añadir la cebolleta, un vasito de vino de aceite y miga de pan, si se quiere. Batir hasta que quede una mezcla homogénea. Colar y poner en un recipiente en la nevera.

Servir bien frio. Decorar con unas láminas de fresa por encima.

Receta: Globos de Colores

Las flores decorativas alegran mucho la sala donde se celebra la fiesta. No solo se pueden poner pegadas con cello a las paredes o puertas, sino también se pueden pegar en los arcos, columnas e incluso en los pies de los ramos. Todo depende del tamaño que inflemos los globos. Son muy sencillas de hacer.

Con un inflador cogeremos cuatro globos del mismo color (también puede ser de colores variados), los inflamos a una medida que nos parezca adecuada, teniendo en cuenta que serán los globos exteriores.

Unimos por parejas y a continuación las parejas entre sí, enroscando los globos superiores entre ellos y lo mismo haremos con los globos inferiores.

Cogeremos otros cuatro globos del color que nos guste, y los inflamos esta vez como a menos de la mitad de lo que hemos inflado los globos exteriores. Hacemos el mismo proceso de unión que con los exteriores.

A continuación cogemos el cuello de los globos, y poniendo este cuarteto por encima del primero exterior, los pasamos por el hueco del centro, damos la vuelta a los globos y atamos los cuellos haciéndoles un nudo.

Cogemos otro globo, inflamos a la misma medida que hemos inflado el segundo cuarteto. Cogemos el cuello y situándolo por encima del segundo cuarteto, pasamos este cuello hasta abajo del todo y damos una vuelta con él por los cuellos de los globos.

Su nombre real era Isidro de Merlo y Quintana, casado con Santa María de la Cabeza. Ambos trabajaron para Juan de Vargas, noble de la época.

Se sitúa su fecha de nacimiento hacia finales del siglo XI, hacia el año 1080, aunque no se sabe a ciencia cierta en qué barrio nació, pero lo que sí es seguro fue en un barrio humilde de Madrid. La capital de España por aquella época era Toledo, con lo que Madrid era un pueblo básicamente agrícola.

Al parecer antes de entrar a servir en casa de Juan Vargas como labrador, desempeñó varios oficios, entre ellos pocero. Más tarde se trasladó a Torrelaguna, donde conocería y se casaría con María Toribia, quién mas tarde sería Santa María de la Cabeza. Tuvieron un hijo llamado Illán. Murió en el año 1130.

Hay varios milagros que se le atribuyen. El más famoso fue cuando su hijo Illán cayó en un pozo y gracias a las oraciones de San Isidro, el agua del pozo empezó a subir llevando consigo a Illán, hasta que estuvo en la superficie del pozo. Su hijo sería en un futuro San Illán.

Otro milagro era que los ángeles araban el campo que San Isidro tenía que arar, mientras que él rezaba.

Era un hombre sumamente piadoso y al tiempo el hazmerreír de sus vecinos, ya que todas las mañanas antes de ir a arar al campo, pasaba a la Iglesia a rezar, tanto así que un día sus compañeros de labor le denunciaron ante Juan Vargas, quien quiso comprobar si era cierto que llegaba un poquito tarde al trabajo por ir a rezar.

Efectivamente así fue y le recriminó su actitud, pero tal fue su sorpresa cuando al llegar al campo vio como unos bueyes araban ellos solos la parte que correspondía a San Isidro.

Tuvo un gran aprecio por los animales, y nunca maltrató a los bueyes ni a otros animales.

El 12 de Marzo de 1622 fue canonizado por Gregorio XV y el 14 de Junio fue beatificado por Pablo V. Fue declarado patrón de los labradores por Juan XXIII en 1960.

Su onomástica es el día 15 de Mayo. Es el patrón de Madrid. Cada año se celebra en la Pradera de San Isidro una fiesta en la que el pueblo de Madrid concurre a rendir culto a su Patrón en su Ermita.

Texto: Globos de Colores

Aunque creamos que la celebración del Día de la Madre es una celebración reciente y debido a los grandes almacenes, nada más lejos de la realidad. Esta fiesta se celebraba en la antigua Grecia, que rendía culto a la diosa Rea, madre de los dioses Zeus, Poseidón y Hades, Hera, Hestia y Demeter.

Se celebra en Europa el primer domingo de Mayo, mes dedicado a la Virgen María.

No en todos los países se celebra el mismo día, por ejemplo en Estados Unidos y Alemania se celebra el segundo domingo de Mayo. En Méjico el 10 de Mayo, etc.

Artículo de Globos de Colores