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Mezclar la mantequilla con la harina, la soda y la sal. Añade la leche poco a poco mientras mezclas. Lo importante en no exceder la cantidad de leche para que la masa no te quede mojada. Mezcla hasta que pueda trabajarse, aunque al principio pueda estar pegajosa.
Amasar con la palma de la mano y doblando la masa hasta que esté suave y manejable. Darle la forma redonda y colocar en la bandeja del horno.
Hacer un corte en la superficie del pan, en forma de cruz. Hornear 45 minutos.

Receta de Giovanna Huyke