Archivo por septiembre, 2010

Galletas dedos

Lunes, septiembre 27th, 2010

Ingredientes:
• 225gr mantequilla
• 1 huevo
• 320gr harina
• 120gr azúcarglaçé
• 1 cucharadita de esencia de almendra(o almendras molidas)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla(o vainilla molida)
.1/2 cucharadita de sal
• 100gr almendras enteras y peladas
• 1 lápiz pastelero de fresa(o colorante alimentario color rojo)

Preparación:

• Precalentar el horno a 160º

• Mezclar al azúcar, la mantequilla, huevo y esencia de vainilla y almendra. Incorporar la harina y la sal. Mezclar bien, tapar y colocar en la nevera durante 30 minutos

• A los 30 minutos, cortar aprox. una cuarta parte de la masa y con un poco, hacer la forma de un dedo (dejar el resto de la masa en la nevera, haciendolos poco a poco para que no se ablandezca demasiado la masa). En la punta de cada “dedo”, ponerle una almendra y apretarla bien – esta es la uña. Apretar un poco en el centro del dedo para crear los nudillos. Con un cuchillo hacer tres cortes debajo de la uña y tres más en el nudillo del centro, para hacerlos más realistas.

• Colocar los dedos sobre una bandeja engrasada en el horno y dejar unos 20-25 minutos hasta que estén doraditos. Dejar enfriar sobre una rejilla

• Debajo de la uña de almendra, o en otra parte, adornar con el lápiz pastelero de fresa o colorante rojo para crear sangre (si los haces con niños, esta es la parte que más les gusta!)

Receta de Becky

En globosdecolores.com podrás encontrar toda clase de bandejas para servirlas

Galletas del terror

Lunes, septiembre 27th, 2010

Ingredientes
175g. mantequilla
200g. azúcar
400g. harina
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita sal

Preparación:

Batir la mantequilla y el azúcar, añadir los huevos y la vainilla. En otro cuenco mezclar la levadura, la harina y la sal.

Unir las dos mezclas. Si queda muy pegajoso, echar un poco más de harina. Dividir la masa en dos partes y envolver cada una en un plástico e introducir en la nevera un par de horas.

Calentar el horno a 180º C, espolvorear una superficie con harina, y amasar con un rodillo, uno de los trozos de masa. Cuando alcance un grosor adecuado más o menos medio centímetro, usar los moldes o plantillas con motivos típicos de Halloween (fantasmas, calabazas, brujas…) si no se tienen se pueden hacer plantillas con cartulina, de esta manera los niños aún participan más. Una vez listo, colocarlas en una bandeja de teflón y hornear unos 10 minutos, hasta que se doren. Hacer lo mismo con el otro trozo de masa.

Decoración:
Con chocolate derretido
Azúcar glas
Virutas de colores
Pastillas de goma
Etc.

Fuente: http://www.menudospeques.net

Fantasmas de merengue para Halloween

Lunes, septiembre 27th, 2010

Ingredientes:
125 g. de azúcar
125 g. de azúcar glas

Batir las claras de huevo. Añadir el azúcar, poco a poco y continuar batiendo durante unos 10 minutos. Agregar el azúcar glas gradualmente, sin trabajar demasiado la mezcla.

Calentar el horno a 120º. Colocar el merengue en una manga pastelera. Formar fantasmas echando el merengue sobre una placa de horno untada con mantequilla y harina, haciendo una base más ancha y reduciendo según se asciende hasta acabar con un puntito.

Hacer la cara con trocitos de regaliz. Bajar el horno a 100º y hornear los fantasmas durante una hora y 45 min.

Están listos cuando están completamente secos
Fuente: www.RecetarioCanecositas.Com

Judiones de la Granja.

Lunes, septiembre 27th, 2010

Receta enviada por Javier E. Gracias por tu colaboración

Ingredientes:
- ½ Kg de judiones de la Granja
- Punta o hueso de jamón
- 3 tiras de panceta
- 1 chorizo
- 1 trozo de tocino entre velado
- Ajos
- Cebolla
- Sal
- Pimentón
- Hoja de laurelPoner en remojo los judiones la noche anterior, en agua fría.

Al día siguiente quitar esta agua y poner en una cacerola agua fría limpia hasta cubrir los judiones.

Poner el jamón o el hueso de jamón, la panceta troceada. La cebolla picadita fina, los ajos, el chorizo entero y el tocino entre velado, la hoja de laurel y los judiones.

Poner a cocer y al empezar a hervir, desespumar con una espumadera.

De vez en cuando añadir un vaso de agua fría para asustar a los judiones.
Bajar el fuego a fuego lento y de vez en cuando mover la cacerola (no remover con la cuchara).

A las dos horas de empezar a cocer, poner en una sartén 4 cazos del líquido de cocción, 4 cucharadas de harina, una cucharita y media de pimentón dulce y dar vueltas hasta que ligue.

Una vez ligada, se echa en la cocción y se deja cocer dos horas más a fuego lento, añadiendo de vez en cuando agua fría.

Muy importante: dejar reposar unas dos horas o servir al día siguiente

¡COMO ORGANIZAR UN BABYSHOWER!

Martes, septiembre 21st, 2010

GLOBOSDECOLORES.COM QUIERE AYUDARTE A ORGANIZAR LA FIESTA:

1. Crea la lista de invitados y envía las invitaciones
Debes saber cuantas personas quieres que participen en la fiesta. Al escoger las invitaciones para el baby shower ten en mente que las invitaciones deben:
• Ir a la par con el tema que escogieron
• Incluir la dirección donde se va a celebrar, el día, la hora y la fecha para confirmar asistencia.
• Incluye un mapa donde se llevará a cabo la celebración.
2. Determina un presupuesto para la fiesta
La cantidad de dinero con que contemos puede ayudarnos a determinar donde llevaremos a cabo la festividad, el menú, las decoraciones, etc. Una vez tengamos el dinero se puede empezar con los preparativos.

3. Escoge una fecha para la fiesta
Es preferible celebrar la fiesta un Sábado o un Domingo, al menos cuatro a ocho semanas antes de la fecha de parto. Con la fecha de parto en mente, escoge varias fechas potenciales. Ponte en contacto con los invitados mas importantes, especialmente con aquellos que viven lejos o quizás hasta fuera del pais, para asegurarte de que pueden asistir.

4. Decide donde se va a llevar a cabo la fiesta
La regla de oro al escoger un lugar para celebrar el baby shower es que el lugar sea lo suficientemente grande para acomodar a los invitados. No importa si la celebración va a ser en una casa, un restaurante, un local o salón, es esencial la buena planificación
para una fiesta exitosa.

Una opción muy económica y si el grupo es pequeño, es celebrar la actividad en casa de alguien o de los futuros padres (fiesta sorpresa). Ten en mente que la celebración lleva muchos gastos: tarta, bebidas, comida, platos, servilletas, vasos, cubiertos, globos, regalos, etc.

Si piensas celebrar la actividad en un local o salón, comienza la búsqueda con tiempo. Llama y visita a varios con tiempo, y asegúrate que hay espacio necesario para acomodar el grupo de invitados. Asegúrate también si el salón o el local te permite decorarlo, es algo fundamental en este tipo de fiestas la decoración, ya que dan el toque especial.

5. Decide el tema para la fiesta
Es importante saber si los futuros padres esperan niño o niña, o ambas cosas. Dependiendo de lo que sea, así será la decoración.

6. Planifica el menú de la fiesta
Al celebrar el baby shower tenemos varias opciones:
• Servir aperitivos y picoteo
• Servir una cena completa.
Si vas a celebrar en baby shower en un lugar privado se te recomienda que coordines de antemano el menú. Si el lugar de la celebración es un restaurante, te sugerimos que pidas que te envíe vía fax o email el menú disponible para fiestas.

Si estas celebrando el baby shower en una casa, puedes hacer tu mismo la comida o tener un servicio de catering que te provea la comida, o quizás hasta una combinación de ambos. Ten en mente que aparte de la cena también esta la tarta.

7. Ideas de regalos para el Baby shower
La tradición de celebrar el futuro nacimiento de un bebe a través del Baby Shower tiene sus inicios a comienzos de los años 1900, donde los amigos celebraban una fiesta para “bañar” a la futura madre con regalos. Hoy en día la celebración del baby shower no es muy diferente de la del siglo pasado.

Te facilitamos un listado de los regalos más populares que puedes regalar a la futura mamá en su día:

Ropita: Pijamas, sabanitas, bodys, pañales, calcetines, gorritos.
Productos del cuidado del bebe: Esto puede ser loción, toallitas mojadas, kit de manicura para bebés, kit de primeros auxilios, jabones de bebe, toallas para el baño, termómetro de bebe, bolso de bebe…
Para la alimentación: Baberos, maquina de extracción de leche, botellas o bolsitas especiales para almacenar la leche, cucharitas de bebe, vasitos de bebe, pañitos para los gases, platos de bebe plásticos, bolsitas para esterilizar el equipo de la maquina
extractora y las botellas, paños para lactar discretamente, almohada de lactancia.
Para el baño: Toalla de bebe con capucha, toallitas, loción, shampoo, jabón de bebe, cepillo de bebe, juguetes para el baño…
Para la cuna o el moisés: Sabanas para la cuna, juego de colcha, juguete móvil.
Para el cuarto del bebe: Cuadros para las paredes, vestidor, cambiador, marco de fotos, lámpara del nursery, muebles, sillón de mecer, maletita para su ropa…
Juguetes: juguetes para ayudar al desarrollo del bebé.
Regalos prácticos: cochecito, asiento para el auto, moisés, silla de comer, columpio de bebe, monitor de sonido o de video, inodoro de bebe, productos para la seguridad en el hogar, maleta para su ropita…

Pañales, pañales y mas pañales!!!

Croquetas de mejillón

Miércoles, septiembre 15th, 2010

• 1 kg mejillones
• 200 g pan rallado
• 200 g harina
• 3 huevos batidos
• 2 cebollas pequeñas
• 2 dientes ajo
• perejil fresco
• leche
• nuez moscada rallada
• pimienta blanca
• aceite

Primero ponemos abundante agua con sal en una cazuela y la llevamos a ebullición. Limpiamos bien los mejillones y los ponemos en la cazuela de agua hirviendo para que se abran. Una vez abiertos los colamos y les quitamos las conchas. Los picamos hasta que queden muy finos.

A continuación picamos la cebolla, el ajo y un poco de perejil. En una sartén con un poco de aceite echamos la cebolla, el ajo y el perejil y rehogamos unos minutos. Añadimos la harina y mezclamos de nuevo. Luego incorporamos la leche ya caliente con un poco de nuez moscada.

Mantenemos a fuego fuerte sin dejar de remover, y añadimos los mejillones con un poco de pimienta blanca. Seguimos removiendo hasta conseguir una bechamel cremosa y homogénea, y retiramos del fuego.

Seguidamente extendemos la pasta y dejamos que se enfríe. Sobre una encimera enharinada damos la forma a las croquetas y las vamos rebozando en huevo y pan rallado, repitiendo el rebozado si hace falta.

Por último, freímos las croquetas en abundante aceite caliente.

¡OTRA IDEA MÁS DE GLOBOSDECOLORES.COM!

Aros de cebolla

Miércoles, septiembre 15th, 2010

• 1 cebolla grande
• 1 taza de harina
• 1 yema de huevo
• 1 cucharada de levadura
• 1 vasito de leche
• aceite
• sal

Pelamos la cebolla, la cortamos en aros finos y la ponemos en agua fría unos 30 minutos. Mientras, mezclamos la harina, la levadura y la sal.

Deshacemos la yema en la leche, añadimos una cucharada de aceite y lo unimos con la mezcla de harina, levadura y sal, hasta que formemos una crema.

Escurrimos los aros, los secamos y los remojamos en la crema.

Por último, en una sartén mediana ponemos abundante aceite, lo calentamos y freímos los aros.

Minipizzas

Miércoles, septiembre 15th, 2010

INGREDIENTES (para 25 unidades)
¼ kg. De harina fuerte
¼ kg de harina normal
25 gr de levadura de panadería instantánea
3 dl. De leche
½ de aceite de oliva
Sal
10 gr de azúcar

Amasar todos los ingredientes juntos, añadiendo la levadura en el último momento. Una vez hecha, dejar reposar la masa durante unos 15 minutos. Formar las minipizzas. Dejar que fermenten tapándolas con un paño.

Mientras en una sartén poner un poco de aceite y pochar la cebolla picada con un poco de sal. Cuando esté tierna añadir el pollo picado y rehogar. A continuación agregar la harina, dejar que se rehogue y mojar con el tomate frito.
Añadir sal y pimienta y dejar cocer todo junto unos minutos.

Retirar del fuego y reservar. Cuando las minipizzas estén ya fermentadas, cocer 5 minutos en el horno, sacar y dejar enfriar.

A continuación poner la mezcla del pollo por encima, poner la mozzarella rallada y orégano por encima. Volver a hornear durante 5 o 10 minutos más y servir.

Croquetas de jamón y queso

Miércoles, septiembre 15th, 2010

60 grs de mantequilla
6 cucharadas de harina
2 tazas de leche líquida
Sal y pimienta al gusto
1 taza de queso fresco rallado
100 grs. De jamón cortado en daditos
2 huevos
Pan rallado
Aceite para freír

Colocar la leche líquida en una cacerola y calentarla hasta el punto de hervor. Poner en otra cacerola la mantequilla y colocarla en fuego hasta derretir. Incorporar la harina a la leche poco a poco revolviendo hasta formar una crema espesa. Retirar del fuego y condimentar al gusto. Agregar el queso junto con el jamón. Colocar la mezcla en un molde con la mantequilla y dejar enfriar.

Coger pelotitas de la masa una vez enfriada, pasarlas por pan rallado a continuación por el huevo batido y nuevamente por el pan rallado.

Freír en suficiente aceite caliente hasta que se doren.

Servir calientes

Cómo preparar una fiesta infantil

Martes, septiembre 14th, 2010

Aunque a veces nos pueda parecer complicado, el preparar una fiesta para nuestros hijos es muy sencillo, y globosdecolores.com te ayuda a organizarla. Sigue los siguientes pasos:

- Elegir la fecha: a nuestros hijos les hace mucha ilusión que su fiesta sea lo más cercana al día de su cumpleaños. Para ello, podemos contar con la ayuda de su profesora de clase, ella mejor que nadie sabe si el día que nosotros hemos pensado en celebrarla, hay otra fiesta de otro compañero. Cuando los niños son pequeños les gusta que a su fiesta acuda toda la clase.

- Planificar el evento con tiempo suficiente para que todo salga perfecto y no nos agobiemos pensando que no vamos a llegar. Pensar en el número de invitados entre los compañeros de clase, amigos y familiares.

- El lugar donde queremos hacer su fiesta. Esto es muy importante teniendo en cuenta con el número de invitados que nos vamos a encontrar. El espacio ha de ser el adecuado para instalar la zona de merienda y la zona de juegos. Los niños necesitan un espacio amplio donde poder moverse a sus anchas. Puede ser en el local de la Comunidad de nuestra vivienda, en el bar de la esquina, en el jardín de casa o de la urbanización, en el salón de casa. Hay restaurantes y cafeterías que también alquilan alguno de sus salones para este tipo de celebraciones. Seguro que en nuestro barrio encontramos alguno.

- Invitaciones: en globosdecolores.com podrás encontrar las invitaciones acorde con el tema que elijas para su fiesta, tomaremos como ejemplos de fiestas a Ben10, Mickey, Princesas, etc.

- El tema elegido para su fiesta. Si el niño es pequeño, entonces serán los papás los que tienen que decidir el tema sobre el que quieren decorar su fiesta. Si el niño ya es algo mayorcito, suele tener claro el tema que quieren.

De esta manera a las niñas les suele gustar la “fiesta de princesas”, “Winnie The Pooh” o “Hanna Montana”. Mientras que a los niños les va más “Ben10”, “Piratas”, “Superhéroes”, etc. Pero hay una cosa segura: “les encanta ser los protagonistas y participar activamente en los preparativos”

- Haremos una lista de todo lo que necesitamos: decorado para ambientar el lugar, vajilla desechable, chucherías para los amiguitos, si queremos hacer algún regalito a los invitados para que se lleven de recuerdo, el relleno de la piñata, etc. ¡Y no nos olvidemos de la merienda!

- Ambientación del lugar. Una vez decidido donde lo vamos a celebrar, veamos las posibilidades que tiene. Podemos poner un mural pegado en las paredes con el tema de la fiesta. Es un mural de vinilo que se pega fácilmente con papel cello en la pared, viene en un paquete dividido en dos tramos para que nos sea más fácil colocarlo. Si echas un vistazo a la página de Globos de colores, verás que tienes varios tipos distintos de murales decorativos. También puedes poner encima de estos murales o simplemente pegados directamente a la pared o las puertas, unas escenas decorativas del tema de decoración elegido. También puedes encontrarlas en Globos de colores.

Si no queremos gastarnos tanto dinero, podemos decorar su fiesta con globos, tienen mucho colorido, son divertidos y llenan mucho el espacio. Puedes utilizarlos de varias maneras: en forma de arco, columnas o simplemente en ramos (en el apartado “Decoración”, te explicamos cómo hacerlo). Otra manera de llenar el espacio con poco dinero y de forma muy divertida es inflando globos con helio, poniéndoles un lacito a modo de cuerda y soltándolos para que vayan al techo (puedes utilizar nuestra botella de helio desechable). También puedes inflarlos con aire y esparcirlos por el suelo. Esto último da un aire de como si estuviéramos flotando entre ellos y a los niños les gusta tenerlos a mano para poder jugar con ellos y tirarlos unos a otros.

Por último, no te olvides de la vajilla desechable. Debe ir en consonancia con el tema de su fiesta. En globosdecolores.com encontrarás todo lo necesario en vajillas con el tema elegido para la fiesta, y podrás combinarlo con todos los artículos que te ofrecemos en el apartado BASICO. La ambientación debe ir coordinada tanto en el tema como en los colores.

- La merienda. Tienes varias opciones para preparar la merienda.
Primera: hacerla tú misma. Para ello habrás hecho previamente la lista de todo lo que vas a necesitar en función de lo que vayas a poner. Ten en cuenta que los niños no meriendan mucho y que básicamente lo que hacen es picotear. Por tanto, puedes pensar en hacer unos sándwiches y unas medianoches de jamón y queso, crema de caco, foiegras, etc. Añade unas patatas fritas, gusanitos, palomitas blandas, chucherías y ya tendrás una merienda, sencilla y práctica. Si hay personas mayores puede añadir una empanada (las venden hechas y así te ahorras el trabajo), una quiche (también las venden hechas) y como toque personal puedes hacer una tortilla de patata. Las bebidas: los niños suelen beber bebidas refrescantes de sabor limón, naranja, coca y agua, mucha agua porque con los juegos no pararán de beber. Para terminar LA TARTA, puedes hacerla tú misma (estará riquísima) o bien puedes comprarla hecha.

Segunda: puedes ir al supermercado de tu zona en el que seguramente te vendan ya hechos los sándwiches, de paso aprovecha y compra todo lo referente a patatas, aceitunas, ganchitos, etc. ¡Y no te olvides de LA TARTA!

Tercera: hay empresas de catering que no son caras y te lo dan todo hecho e incluso te lo dejan preparado, no necesitas ocuparte de nada. Si no conoces ninguna con estas característica llama a globosdecolores.com al 91 8102538 y nosotros te proporcionaremos una empresa de catering estupenda y fenomenal de precio!

- Chucherías y piñata. No debemos olvidarnos de comprar las chucherías, bien para repartirlas en bolsitas a los niños, o bien para meterlas dentro de la piñata. Si compras para dar en bolsita, normalmente ya vienen embolsadas. Si las compras como relleno de la piñata, sería conveniente que al menos las chuches que van sueltas las metieras en bolsitas, recuerdan que cuando caen al suelo, además de ser antihigiénico, se suelen pegar al suelo y también se suelen pegar a las suelas de los zapatos. Tienes muchas clases y modelos de piñata entre las cuales elegir aquel que más te convenga. Siempre es mejor coger un modelo que tenga cintas para tirar de ellas, principalmente porque son más cómodas para los niños y no te arriesgas a que se den palos, y también porque hay piñatas que son preciosas y luego quieren quedarse con ellas de recuerdo. Si miras en el apartado de PIÑATAS de Globos de colores, puedes ver algún modelo de los que tenemos.

- Animación de la fiesta. Cada vez más se contratan empresas de animación de fiestas infantiles. Estas empresas tienen varios tipos de animación, una de ellas es el pintacaras, juegos y globoflexia y dependiendo de la edad de los niños hacen guiñol, esto suele ser hasta los cinco años ya que a partir de esta edad no suele gustarles. Tambien disponen de magos, cuentacuentos, etc. Estas empresas están dedicadas exclusivamente para fiestas de niños y tienen mucha experiencia en hacer que lo pasen genial. Ellos llevan su propio equipo de música y el material necesario para los juegos, etc. También hay empresas que regalan una bolsa de chucherías para cada niño.

El tiempo perfecto para una animación hasta los cinco años es de hora y media para que puedan disfrutar de todo lo que ellos te ofrecen. A partir de los cinco años suele contratarse de hora y media en adelante, depende también del tipo de animación que se contrate. Los animadores colaborarán sacando la tarta para el niño y cantando el “cumpleaños feliz”, siempre que vosotros lo soliciteis y siempre dentro del horario contratado.

Los precios suelen variar en función de la distancia del lugar donde está ubicada la empresa a donde se celebra la fiesta. Para una distancia cercana los precios suelen ser a partir de los 130€ la primera hora, dos animadores que van disfrazados, normalmente en consonancia con el tema de la fiesta.

Globos de colores te puede ayudar en el tema de la animación. ¡No lo dudes y llámanos al 918102538!

Como podéis comprobar preparar la fiesta no es difícil, simplemente hay que seguir unas pautas y finalmente disfrutar de la fiesta. ¡FELIZ CUMPLEAÑOS!